| Conhecimentos necessários |
Habilidade para produção de Almoço (a la carte/mediante solicitação) e Jantar (buffet/incluso nas tarifas) / Elaboração de entradas e porções em horários específicos / Elaboração de pratos personalizados junto aos hóspedes / Elaboração de dietas especiais quando solicitado (low carb, vegetariana, vegana, sem lactose, sem glúten, etc.) / Excelente atendimento direto junto aos hóspedes na elaboração de pratos personalizados, apresentar os pratos, conferir qualidade nas mesas, etc. / Decoração de Buffet e pratos / Controle de Estoque / Pedidos de Compras / Elaboração de Cardápios para Eventos Temáticos (Natal, Reveillon, Carnaval, Grupos, Casamentos, etc) / Organização e Limpeza do Ambiente de Trabalho |